豆蓉马蹄露的做法详细介绍

更新于：2015-4-15 08:26:33

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菜品口味 甜味	主要工艺 煮
食材明细
绿豆100克	荸荠200克
荸荠粉600克
鸡蛋50克
冰糖200克

豆蓉马蹄露的做法详细步骤

1. 绿豆洗净用清水煮软，过冷水沥干备用；
2. 马蹄（荸荠）去皮切细粒；
3. 马蹄粉加入半杯清水搅成糊状；
4. 将余下的四杯半清水，与糖同煮至溶入马蹄粒及绿豆；
5. 待滚约15分钟后，便倒入马蹄糊搅匀即成。

豆蓉马蹄露的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。