酸辣蒜薹的做法详细介绍

更新于：2015-3-24 05:57:40

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酸辣蒜薹的简介及特色

酸辣适口。

分类标签：私家菜健脾开胃食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱防癌抗癌食谱
菜品口味 酸辣味	主要工艺 拌
食材明细
蒜苔250克
辣椒油30克	盐3克
酱油10克	醋5克
白砂糖5克	味精1克
香油10克

酸辣蒜薹的做法详细步骤

1.蒜薹摘去尾部和前端较老部分，洗净，放入开水锅中焯水，待断生捞出，晾凉，切成6厘米长的段，并用手撕成粗丝。
2.蒜薹丝放在盆中，放入精盐、味精、酱油、白糖、醋、辣椒油、香油拌匀，装在盘中即成。