芝麻土豆排的做法详细介绍

更新于：2015-4-8 12:51:23

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芝麻土豆排的简介及特色

此食品咸鲜香脆，营养丰富。

分类标签：私家菜便秘食谱高脂血症食谱美容菜谱贫血食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 暗炉烤
食材明细
土豆(黄皮)600克	芝麻80克
鸡蛋150克	小麦面粉60克
大葱20克	盐7克
花椒粉1克	香油10克

芝麻土豆排的做法详细步骤

1.将土豆去皮，洗净，放入笼内蒸熟，取出后制成泥。
2.将土豆泥放入盆内，加入面粉，鸡蛋、精盐、葱末、花椒粉、麻油，搅拌均匀，备用。
3.将烤盘内抹上麻油，放入土豆泥铺平，厚约1厘米，撒上芝麻压一下，放入烤箱内，烘烤至熟，取出切成条，即可装盘。

芝麻土豆排的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。