银鱼芥菜粥的做法详细介绍

更新于：2015-4-3 10:22:36

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分类标签：高脂血症食谱补虚养身食谱营养不良食谱脾调养食谱肺调养食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
粳米150克	芥菜100克
银鱼50克
盐2克

银鱼芥菜粥的做法详细步骤

1. 粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅内，加入适量高汤，用旺火烧沸后，改用小火慢慢熬煮。
2. 芥菜心洗净切末，氽烫后备用。
3. 银鱼洗净备用。
4. 粥将熬好时，放入银鱼及芥菜末，以旺火同煮片刻，然后加盐调好味，即可盛起食用。

银鱼芥菜粥的做法小贴士

食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”