甜酸萝卜丝的做法详细介绍

更新于：2015-3-26 15:21:33

分享甜酸萝卜丝的做法，让更多人知道

甜酸萝卜丝的简介及特色

软而不烂，清脆爽口。

分类标签：私家菜癫痫食谱防癌抗癌食谱理气调理食谱结核病食谱
菜品口味 糖醋味	主要工艺 拌
食材明细
白萝卜500克
盐5克	白砂糖20克
醋15克	辣椒(红、尖、干)10克
味精2克

甜酸萝卜丝的做法详细步骤

1.白萝卜洗干净后，将萝卜纵向一切两半，然后横向切成丝，放大碗内加盐，用手捏至萝卜丝柔软为止。
2.捏软的萝卜丝用清水洗一下，挤干水分后放干净盘内。
3.干红辣椒放水中泡软，去蒂和籽洗净，切成细丝，放在萝卜丝上，加入白糖、白醋和味精拌匀即可。

甜酸萝卜丝的做法小贴士

食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。