金针虱目鱼汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-3 16:34:43

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分类标签：私家菜营养不良食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 清蒸
食材明细
虱目鱼100克
金针菇10克
大葱10克	盐4克
姜10克	白酒5克

金针虱目鱼汤的做法详细步骤

1.先将虱目鱼斜切成块。
2.金针泡软待用。
3.将虱目鱼和金针放在炖盅内，加调味料（盐4克、姜丝10克、白酒5克、水5大杯）后放入蒸锅中，待水烧开后以大火蒸30分钟左右，取出后撒上葱花即可。

金针虱目鱼汤的做法小贴士

制作要诀：
虱目鱼和金针加调味料调拌好后也可以用电锅(外锅加水1杯)蒸熟。