丝瓜炒蛋的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 19:38:14

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菜品口味 咸鲜味	主要工艺 炒
食材明细
丝瓜250克	鸡蛋150克
植物油15克	香油3克
盐3克	味精2克
大葱3克

丝瓜炒蛋的做法详细步骤

1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；
2. 丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；
3. 炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。

丝瓜炒蛋的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。