芫荽紫菜马蹄票子汤的做法详细介绍
芫荽紫菜马蹄票子汤的做法详细步骤
1. 马蹄(荸荠)去皮,洗净切粒。芫荽(香菜)洗净,切碎。姜去皮切片。栗子肉洗净,盛碟中,加少许水蒸捻。紫菜放入白锅中,慢火烘炒,待紫菜硬身时铲起,稍冷用手拍,使泥沙脱落,撕细。
2. 爆香姜,加水煲开,放下紫菜和栗子煮片刻,然后才放入马蹄,煮开5分钟后加盐调味,熄火时撤些芫荽即成。芫荽紫菜马蹄票子汤的做法小贴士
健康提示:
1.此汤具有消肠消积、清热解渴、补充碘质的作用。
2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
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