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刀豆烧土豆的做法
侗乡人1961
>《(5)冠心病食谱》
2015.05.24
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刀豆烧土豆的做法详细介绍
更新于:2015-3-31 13:00:50
分享刀豆烧土豆的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
便秘食谱
健脾开胃食谱
冠心病食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
烧
食材明细
刀豆
500克
土豆(黄皮)
300克
大蒜(白皮)
25克
豆豉
10克
老抽
30克
生抽
10克
盐
5克
味精
1克
刀豆烧土豆的做法详细步骤
1. 土豆切条,水浸约半小时,或水冲去淀粉;
2. 刀豆折条;
3. 油锅热八成爆香蒜泥,下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒,加水小半碗上盖大火煮五分钟(若喜烂点的可加三分钟);
4. 改小火开盖加老干妈,加老、生抽。翻炒二分钟起锅。
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