川芎蛤蜊汤的做法详细介绍
川芎蛤蜊汤的做法详细步骤
1. 将川芎洗净,加适量水煎取约50毫升的汤汁。
2. 将土豆去皮,洗净,切片。蛤蜊去壳洗净。
3. 将土豆片放入锅内,倒入川芎汁和适量水,煮至土豆将熟时,把用盐水洗过的蛤蜊肉放入锅中,煮约15分钟,放入葱等调味品即可。川芎蛤蜊汤的做法小贴士
制作要诀:
蛤蜊肉要洗干净,否则有细沙。
健康提示:
此汤菜具有活血,养血,安神的功效。适用于治疗冠心病、心绞痛等缺血性心脏病。
食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
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