熘苹果的做法详细介绍

更新于：2015-4-15 05:06:23

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分类标签：私家菜甜品/点心清热去火食谱贫血食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 糖溜
食材明细
苹果250克
桂花15克
白砂糖150克	芡粉10克

熘苹果的做法详细步骤

将苹果(要脆口的)洗净，削皮，一个切成四半，去核，顶刀切成一分扇子面。坐净勺，打净水一斤，下白糖，开勺下苹果，挂芡15克（芡粉10克加水，撇去浮沫，出勺，浇入放有桂花的汤盘内即成.。

熘苹果的做法小贴士

制作要诀：
本品需清水约500克。
食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。