猪肤汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-17 08:45:36

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分类标签：滋阴食谱美容菜谱骨质疏松食谱清热去火食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 煮
食材明细
猪肉皮500克
糯米粉15克	蜂蜜30克

猪肤汤的做法详细步骤

1. 先用水煮猪皮，煮至水减一半后去渣；
2. 加白米粉及白蜜，熬香，和匀饮服。

猪肤汤的做法小贴士

制作要诀：
猪肤制作：用白皮，从内刮去肥肉，令如纸薄。
健康提示：
1. 猪肤滋液润燥；
2. 白蜜甘寒养阴，阴液得复则虚火自降；
3. 白米粉甘缓和中，能扶脾止痢；
4. 故本汤具有养阴润燥，和中扶脾之功效；
5. 凡因阴虚炎浮、脾不健运而引起的咽疼、心烦、下痢者，即可饮用；
6. 此外，还有活血、补血、止血和润肌肤的功效；
7. 代替阿胶使用，能治疗吐血，妇女血枯、月经不调等症；
8. 近年来，有人用于润肤美容这保健；
9. 肺胃实热上攻之咽痛者不宜饮服。
食物相克：
蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。