卤汁黄豆的做法详细介绍

更新于：2015-4-13 14:20:24

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菜品口味 清香味	主要工艺 煮
食材明细
大豆500克
八角5克	桂皮5克
酱油15克	白砂糖10克
味精2克

卤汁黄豆的做法详细步骤

1. 将黄豆炒香，入冷水中浸5分钟，至豆粒涨大、皮起皱，捞起沥干。
2. 锅内放植物油，烧热，入黄豆翻炒，加桂皮、大茴香、酱油、白糖，文火慢煮0.5-1小时，旺火收汁，调入味精。

卤汁黄豆的做法小贴士

健康提示：
适用于甲状腺机能亢进。