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平菇鸡翅汤的做法
侗乡人1961
>《(12)更年期食谱》
2015.06.08
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平菇鸡翅汤的做法详细介绍
更新于:2015-4-9 15:54:06
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分类标签:
家常菜谱
美容菜谱
健脾开胃食谱
消化不良食谱
更年期食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
蒸
食材明细
鸡翅
250克
平菇
100克
大蒜(白皮)
5克
葱白
5克
姜
3克
料酒
5克
盐
3克
香油
5克
平菇鸡翅汤的做法详细步骤
1. 将鲜平菇洗净切成片,放入汤锅内加清水煮一会儿,盛入大碗内待用;
2. 葱白切成段;
3. 另取一个大汤碗,装上鸡翅膀,上面覆盖平菇并将煮菇的鲜汤倒入碗内,再放入料酒、葱段、姜片、蒜瓣、精盐和少许清水,移入大蒸锅内,在火上蒸1小时左右;
4. 待鸡翅膀肉已脱骨,起锅取出大汤碗,淋入香油即成。
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