龙井蒸牛肉的做法详细介绍

更新于：2015-4-7 18:31:53

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分类标签：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 蒸
食材明细
牛肉(肥瘦)400克
龙井30克	鸡蛋50克
蚝油15克	酱油10克
盐5克	味精2克
料酒20克

龙井蒸牛肉的做法详细步骤

1. 将牛肉切片，加入鸡蛋液、蚝油、酱油、味精、精盐、料酒腌渍3分钟；
2. 将龙井茶叶用温水泡开，拌入牛肉中，装入盘内，放入蒸锅蒸熟即可。

龙井蒸牛肉的做法小贴士

食物相克：
龙井：人参、西洋参不宜和茶一起食用。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。