莲子百合炖燕窝的做法详细介绍

更新于：2015-4-5 20:04:12

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分类标签：补虚养身食谱失眠食谱心悸食谱滋阴食谱结核病食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 隔水炖
食材明细
莲子40克	百合(干)40克
燕窝40克
冰糖10克

莲子百合炖燕窝的做法详细步骤

1. 燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。

2.将燕窝内的杂质，细毛除去，沥干水备用。

2. 选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。

3. 将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。

4. 待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。

莲子百合炖燕窝的做法小贴士

健康提示：
1.此炖品滋润有益，补而不燥，适合任何年龄的人饮用；
2.患上肺结核病，气短，咳嗽有痰，神疲乏力，语音低弱，面色苍白，饮食无胃口，可以此炖品作食疗；
3.莲子肉有养心安神。益肾固精，健脾止泻，止带的作用；
4.百合有润肺止咳，清心安神的作用；
5.燕窝性味甘，微咸，平有养阴生津，化痰止咳，滋补肺肾的作用。