鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-11 22:56:59

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分类标签：清热解毒食谱结核病食谱失眠食谱补虚养身食谱滋阴食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 煮
食材明细
梨200克	猪肉(瘦)120克
雪蛤膏12克	百合50克
盐4克	姜5克

鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤的做法详细步骤

1. 雪蛤膏先用水浸透发开，去黑子、杂物、洗净、滴干。
2. 雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗净，切粒。
3. 选新鲜百合和瘦猪肉，用水洗净。
4. 将百合摘开成一瓣一瓣。
5. 瘦猪肉切粒。
6. 生姜去皮，用水洗净，切1片。
7. 加适量水，猛火煲至滚。
8. 放入以上材料，候水滚起。
9. 用中火继续煲至猪肉熟透。
10. 加细盐调味，即可饮用。

鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤的做法小贴士

健康提示：
1. 此汤清热而不太寒凉，补益而不燥热，补而不腻，适合一家大小日常饮用。
2. 患上肺结核，干咳少痰，或痰中带血、潮热、盗汗、颧红、咽干口燥、失眠、烦躁、肌肉消瘦，可以用此汤作食疗之用。
3. 气短，讲话声低之人不宜多饮用。