豆腐咸鱼头汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-11 09:30:51

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分类标签：胃炎食谱便秘食谱感冒食谱头痛食谱壮腰健肾食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 炖
食材明细
豆腐(北)400克	白菜120克
鲢鱼头250克

豆腐咸鱼头汤的做法详细步骤

1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用；
2. 豆腐原件洗净放入煲内；
3. 咸鱼头洗净，浸半小时；
4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内，加水4-5碗，煲3-4个小时，即可饮用。

豆腐咸鱼头汤的做法小贴士

制作要诀：
白菜干也可用鲜白菜来代替。
健康提示：
1. 此汤能清肠胃湿热，治风火头痛、便秘、牙肉肿痛、饱滞不饥、喉于声沙、皮肤疮毒等症。
2. 虚寒夜咳、肾虚夜尿者，都不宜饮此汤。