炒打碗花的做法详细介绍

更新于：2015-4-3 13:13:51

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菜品口味 原本味	主要工艺 清炒
食材明细
小旋花400克
大葱5克	盐2克
味精1克	猪油(炼制)15克

炒打碗花的做法详细步骤

1. 打碗花嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净沥干，切段。
2. 锅烧热，下葱花煸香，放入打碗花、精盐，炒至入味，加入味精，出锅装盘即可上桌。

炒打碗花的做法小贴士

制作要诀：
小旋花又称打碗花。
健康提示：
打碗花含有多种营养成分，食用此菜能扶正、泽肤、明目、健美。