炒麦芽肉片汤的做法详细介绍
炒麦芽肉片汤的做法详细步骤
1. 麦芽用锅炒至微黄。
2. 将蜜枣洗净。
3. 瘦猪肉用水洗净抹干,切片,加入腌料,腌透入味。
4. 将洗净的蜜枣,炒麦芽放入煲滚的水中,继续煲45分钟。
5. 放入猪肉,滚至瘦猪肉熟透。
6. 以细盐调味,即可饮用。炒麦芽肉片汤的做法小贴士
健康提示:
1. 麦芽有消食健胃作用,又可舒肝气而回乳;
2. 瘦猪肉营养丰富,滋阴补肌;
3. 蜜补中益气,润燥,煲成的汤水不但健胃消食,而且可舒肝气,回乳;
4. 此汤极合适妇女产后,婴儿进入戒奶期饮用,对产妇因其它问题不宜用母乳哺婴者,此汤亦甚为适合,并且能减少乳癌产生成因。
食物相克:
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
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