火腿蛋花汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-16 09:11:26

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分类标签：肾调养食谱脾调养食谱补血食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
火腿60克	鸡蛋50克
榨菜24克	枸杞子10克
盐3克

火腿蛋花汤的做法详细步骤

1. 将火腿肉洗净，放沸水中烫过，切丝；
2. 榨菜洗净切丝；
3. 枸杞子洗净；
4. 鸡蛋去壳，加调味料打匀；
5. 先煮沸清水适量，放入火腿、榨菜、枸杞子煮五分钟，放鸡蛋入汤中，并不断搅拌，煮沸即可。

火腿蛋花汤的做法小贴士

健康提示：
补肾健脾、益精养血；
肾病日久属脾肾不足者，症见肾虚腰膝乏力，小便频数，耳鸣，口渴，或遗精遗尿，脾虚食少体倦，或轻度浮肿，或便溏腹胀；肾病湿热内蕴者，不宜饮用。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。