乌龟茯苓汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-8 06:50:28

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分类标签：滋阴食谱清热解毒食谱脾调养食谱肾调养食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
乌龟500克	土茯苓150克
芡实米60克	枸杞子30克
桂圆肉60克
盐5克	味精3克

乌龟茯苓汤的做法详细步骤

1. 将乌龟放入盆中，淋热水使其排尿，用开水烫死后洗净，切开，去内脏、头、爪；土茯苓、芡实(稍浸)、枸杞子、桂圆肉洗净。
2. 把龟(连龟甲)及其它用料一起放入锅内，加清水适量，武火沸后，文火煲3小时以上，加盐、味精调味供用。

乌龟茯苓汤的做法小贴士

健康提示：
此汤具有滋阴清热，健脾益肾的功效。
食物相克：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
土茯苓：服时忌茶。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。