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荠菜饺的做法
侗乡人1961
>《(3)脾调养食谱》
2015.06.19
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荠菜饺的做法详细介绍
更新于:2015-4-6 13:30:50
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分类标签:
精品主食
补虚养身食谱
清热去火食谱
脾调养食谱
滋阴食谱
菜品口味
清香味
主要工艺
煮
食材明细
小麦面粉
400克
猪肉(肥瘦)
150克
荠菜
1000克
盐
5克
味精
2克
植物油
25克
荠菜饺的做法详细步骤
1.荠菜清洗干净后切小粒,加入盐搅拌均匀后略腌。
2.把腌过的荠菜挤干水分,备用;猪肉洗净剁成肉馅。
3.荠菜、肉馅和调味料(盐、味精、植物油)混合在一起,搅拌均匀,做成馅料。
4.水饺皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。
5.锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开,捞出盛在盘子里就可以了。
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