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猪肺粥的做法

猪肺粥的做法详细介绍

更新于:2015-4-4 16:24:22
分享猪肺粥的做法,让更多人知道
分类标签:肺调养食谱咳喘食谱哮喘食谱祛痰食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
猪肺500克粳米100克
薏米50克 
黄酒10克大葱5克
3克2克
味精1克 

猪肺粥的做法详细步骤

1.将猪肺洗净,加水适量,放入料酒,煮于七成熟,捞出切成丁。大米、薏米淘洗干净,葱姜切末备用。
2.猪肺、大米、薏米一起入锅内,并放入葱末、姜末、食盐、味精,先置急火上烧沸,然后改文火煨炖,米熟烂即可。

猪肺粥的做法小贴士

健康提示:
1. 猪肺是补肺佳品,主要作用是清热润肺,对阴虚肺热所致的慢性支气管炎效果不错;薏苡仁健脾化痰,二药配伍,共奏止咳化痰之功效。
2. 补脾肺,止咳。适用于用慢性支气管炎。
3. 注意猪肺不宜与白花菜同服。
食物相克:
粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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