鱼腥草炒鸡蛋的做法详细介绍

更新于：2015-4-15 21:19:13

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分类标签：清热解毒食谱滋阴食谱肺调养食谱明目食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 清炒
食材明细
鸡蛋300克
鱼腥草15克
盐2克	味精1克
大葱5克	花生油15克

鱼腥草炒鸡蛋的做法详细步骤

1. 鱼腥草择去杂物，清水洗净，用刀切成小段，待用；
2. 葱洗净切成葱花；
3. 鸡蛋磕入碗内，用筷子顺一个方向搅匀；
4. 炒锅刷洗干净，置于火上，放入花生油，烧热；
5. 投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块；
6. 加适量清水、少许精盐，炒至鸡蛋熟而入味，加入味精，即可供食用。

鱼腥草炒鸡蛋的做法小贴士

健康提示：
此菜具有清热解毒，滋阴润肺的作用。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。