冰糖梨水的做法

冰糖梨水

更新于：2015-3-19 11:57:31

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冰糖梨水的简介及特色

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效；明代李时珍《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

分类标签：甜品/点心肺调养食谱咳喘食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 煮
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
鸭梨1个
多晶冰糖100克

教您冰糖梨水怎么做，如何做冰糖梨水才好吃

1、将鸭梨洗净，去皮。去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨，切成滚刀块。

2、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

3、冰糖化完后，把梨块放进去。大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。