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醋椒里脊汤的做法
侗乡人1961
>《(5)肾调养食谱》
2015.06.25
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醋椒里脊汤的做法详细介绍
更新于:2015-4-5 09:34:13
分享醋椒里脊汤的做法,让更多人知道
醋椒里脊汤的简介及特色
酸辣鲜嫩。
分类标签:
私家菜
补血食谱
肾调养食谱
补虚养身食谱
滋阴食谱
菜品口味
酸辣味
主要工艺
煮
食材明细
猪里脊肉
100克
香菜
5克
大葱
10克
料酒
10克
醋
25克
色拉油
25克
香油
5克
盐
3克
味精
1克
胡椒粉
3克
醋椒里脊汤的做法详细步骤
1. 猪里脊肉洗净,切成薄片;
2. 香菜洗净,切成2厘米长的段;
3. 炒锅放在火上,放入色拉油,烧热后先下少许胡椒粉稍炸,再放入葱丝炝锅,然后,倒入高汤,加入酒、精盐、味精、肉片;
4. 汤开后,撇去浮沫,放入醋,浇入香油,撒上葱丝、香菜段,盛入汤碗内即成。
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