鳖鱼滋肾汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-13 11:36:45

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分类标签：滋阴食谱肾调养食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 原炖
食材明细
甲鱼300克
枸杞子30克	熟地黄15克
大葱15克	姜10克
盐2克

鳖鱼滋肾汤的做法详细步骤

1. 将鳖鱼用沸水烫死，剁去头爪，掏去内脏，洗净；
2. 鳖鱼切成小方块，放入锅内；
3. 再放入洗净的枸杞子、熟地黄、葱、姜，加食盐少许，清水适量；
4. 先用武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透去熟地即成。

鳖鱼滋肾汤的做法小贴士

健康提示：
1. 滋阴补肾；
2. 适用于肝肾阴虚之腰膝酸软、头昏眼花等症。
食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。