肉丝绿豆芽汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-29 19:47:02

分享肉丝绿豆芽汤的做法，让更多人知道

肉丝绿豆芽汤的简介及特色

肉烂味浓。

分类标签：私家菜补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱补气食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
猪肉(瘦)100克	绿豆芽250克
色拉油20克	盐3克
味精2克	料酒5克
大葱5克	淀粉(玉米)2克

肉丝绿豆芽汤的做法详细步骤

1.猪瘦肉洗净，切成细丝，放入碗内，用精盐、酒、水淀粉少许拌匀上浆，绿豆芽洗净，沥干水；
2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，用葱末爆锅，倒入绿豆芽，煸炒片刻，加入清水，用旺火烧至水沸，把浆好的肉丝慢慢下入，勿使粘连，煮5分钟，加入精盐、味精调味即成。