蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-8 08:45:18

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蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的做法详细步骤

1. 生鱼应洗净，略煎片刻，加姜、绍酒。
2. 瘦猪肉洗净，切片。
3. 南（甜杏仁）北杏（苦杏仁），蜜枣冲净。
4. 煲内入清水9碗，放入生鱼，猪肉，南北杏，蜜枣，猛火煲15分钟后，慢火再煲2小时。
5. 西洋菜（豆瓣菜）去根，洗净切段，入煲后加生油数滴，略煮后调味即可。

健康提示：
生津润燥、益气生肌、消除脂肪
食物相克：
甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；
本品不宜与襄草同用。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

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