糖醋藕丝的做法详细介绍

更新于：2015-4-6 12:57:36

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菜品口味 糖醋味	主要工艺 炒
食材明细
莲藕300克
植物油20克	醋8克
白砂糖10克	盐3克
淀粉(玉米)5克	花椒3克

糖醋藕丝的做法详细步骤

1. 将藕去皮洗净，切成细丝；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入藕丝，加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒，用水淀粉勾芡即可。