红枣蒸板栗的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 21:24:35

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红枣蒸板栗的简介及特色

板栗甘香，红枣绵软。

分类标签：甜品/点心补血食谱壮腰健肾食谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 清蒸
食材明细
栗子(鲜)350克	枣(干)70克
冰糖10克	色拉油10克

红枣蒸板栗的做法详细步骤

1.红枣用热水泡透；板栗用刀依次切口，放在开水中煮透，捞出，放在凉水中浸透，剥净表皮。
2.锅中放入色拉油，烧热，放入板栗、红枣，稍炸，捞出，放在碗中，冰糖碾碎，撒在碗中，上笼蒸透即可。