教您黑椒茄汁牛肉饼怎么做,如何做黑椒茄汁牛肉饼才好吃
1、牛肉馅里面加姜蒜末和1大勺威士忌和1个鸡蛋朝一个方向搅打上劲,捏成牛肉饼
2、烧一锅开水。关火后放入番茄烫至表皮开裂。剥皮备用
3、平底锅放一小块黄油(量大概是15-20G)。加热融化。
5、翻面的时候再加入等量的一小块黄油煎,煎至两面上色内部熟透
6、做酱汁:洋葱1小只,独头蒜半个切末备用。(这一步要提前准备好)
7、用煎肉饼剩下的黄油和牛油的混合油爆香蒜末和洋葱末
11、加入糖2小勺,番茄酱和蚝油(如图量),盐1小勺和现磨粗粒黑胡椒调味然淋到煎好的牛肉饼上(这样做出来还可以看见颗粒状的材料。讲究的就用料理机打成酱状即可)