百叶拌双丝的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 13:22:35

分享百叶拌双丝的做法，让更多人知道

百叶拌双丝的简介及特色

色艳味鲜，口感清淡。

分类标签：私家菜补虚养身食谱气血双补食谱健脾开胃食谱胃调养食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 拌
食材明细
鸡肉100克	火腿肠100克
牛肚50克
菠菜100克
盐3克	味精1克
白砂糖5克	醋5克
大葱5克	姜5克
香油5克

百叶拌双丝的做法详细步骤

1.百叶用开水泡软，取出挤去水分后切成丝；菠菜去杂洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出挤去水分后切成段；鸡肉洗净煮熟切成丝；熟火腿也切成丝；葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成末备用。
2.百叶放盆内，加入菠菜段、火腿丝、鸡丝、精盐、白糖、醋、葱、生姜、味精和香油，拌匀装盘即可。