鸡卤海参的做法详细介绍
鸡卤海参的做法详细步骤
1.海参用清水漂洗干净(如个儿大则改刀成业条),锅内加水,旺火烧开,放入海参焯水,除去部分异味,捞出沥干水。
2.炒锅上火,倒生油烧至五成热,下海参过油,捞出沥油。
3.锅留余油,煸葱段,姜片,起香后放入海参,烹入黄酒,加入细盐和鸡汤,用大火烧开,中小火略焖,加入味精与胡椒粉,收浓卤汁,淋上香油,出锅装盘,即可食用。鸡卤海参的做法小贴士
食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。