清炒茼蒿菜的做法详细介绍

更新于：2015-3-29 18:07:30

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清炒茼蒿菜的简介及特色

色绿油亮，鲜嫩清香。

分类标签：私家菜便秘食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 清炒
食材明细
茼蒿400克
植物油40克	盐2克
白砂糖5克	味精1克
香油5克

清炒茼蒿菜的做法详细步骤

1. 选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；
2. 将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。