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素炒茭白的做法
侗乡人1961
>《(10)便秘食谱》
2015.07.19
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素炒茭白的做法详细介绍
更新于:2015-3-31 17:52:38
分享素炒茭白的做法,让更多人知道
素炒茭白的简介及特色
清淡爽口,色泽洁白。
分类标签:
私家菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
利尿食谱
菜品口味
清香味
主要工艺
清炒
食材明细
茭白
250克
泡椒
30克
大葱
5克
盐
3克
味精
2克
胡椒粉
2克
淀粉(豌豆)
5克
植物油
20克
素炒茭白的做法详细步骤
1.茭白削去粗皮,切成丝;泡红辣椒切马耳朵形的段;大葱去根洗净切成马耳朵形;把味精、胡椒粉、上汤20毫升、生粉调成芡汁。
2.炒锅放在中火上,下油烧至五成热,放入茭白丝炒一下,再加精盐炒熟,而后放入泡红辣椒、葱炒匀,再烹入芡汁,收汁亮油,颠匀起锅即成。
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