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腌苋菜的做法
侗乡人1961
>《(10)便秘食谱》
2015.07.19
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腌苋菜的做法详细介绍
更新于:2015-4-4 17:01:17
分享腌苋菜的做法,让更多人知道
腌苋菜的简介及特色
芥末味香。
分类标签:
私家菜
清热解毒食谱
利尿食谱
便秘食谱
明目食谱
菜品口味
芥末味
主要工艺
拌
食材明细
苋菜(紫)
300克
荠菜根
300克
芥末
5克
大蒜(白皮)
5克
香油
3克
盐
3克
醋
5克
酱油
3克
腌苋菜的做法详细步骤
1.苋菜放入沸水焯成青绿色,再用凉水浸泡除味后,挤去水分。
2.荠菜根洗净,用沸水焯熟,用凉水浸泡后备用。
3.芥茉、蒜泥、精盐、酱油、食醋放入碗中调成芥茉酱。
4.荠菜根、苋菜放在盘中,倒入芥末酱拌即可。
腌苋菜的做法小贴士
食物相克:
苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
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