拌生菜的做法详细介绍

更新于：2015-4-16 17:36:13

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拌生菜的简介及特色

鲜嫩色美，清香爽口。

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菜品口味 清香味	主要工艺 拌
食材明细
生菜(团叶)250克
芝麻酱10克	甜面酱10克
味精2克	盐3克
大蒜(白皮)5克	辣椒油5克

拌生菜的做法详细步骤

1. 将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；
2. 大蒜切末；
3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开；
4. 把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。