绿豆马齿苋汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-5 18:02:35

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分类标签：清热解毒食谱腹泻调理食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
马齿苋200克	绿豆150克
猪肉(瘦)150克
大蒜(白皮)10克	猪油(炼制)15克
盐3克	味精2克

绿豆马齿苋汤的做法详细步骤

1. 先将马齿苋去除根、老茎，清水洗净，用切成段备用。
2. 放适量清水在煲内，先把绿豆淘洗净后，直接放入煲内煮约15分钟，再放瘦肉丝、马齿苋、蒜仁，煮1至2小时，至瘦肉软熟，放入猪油、精盐、味精调味，即成。

绿豆马齿苋汤的做法小贴士

健康提示：
马齿苋含大量钾质、苹果酸和蛋白质，能止热痢疾，消湿毒，绿豆能解毒凉血。
食物相克：
马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。