青菜干丝的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 10:01:18

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青菜干丝的简介及特色

色泽艳丽，味道清香。

分类标签：私家菜癫痫食谱高血压食谱动脉硬化食谱延缓衰老食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 拌
食材明细
豆腐干100克	油菜100克
柿子椒30克
盐3克	白砂糖3克
香油10克	味精1克

青菜干丝的做法详细步骤

1.油菜叶洗净，投入沸水锅中焯至变绿，捞出沥干水分，切成3厘米长的细丝；豆腐干切丝洗净后放入沸水锅中煮片刻，捞出切成3厘米长的段；红柿子椒去蒂和籽，洗净后放入沸水锅中焯一下，捞出切成3厘米长的细丝。
2.青菜叶、豆腐干丝和柿子椒一起放入盆内，撒入精盐拌匀腌片刻，加入白糖、香油和味精，再拌匀装盘即可。