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椒瓜豆干的做法
侗乡人1961
>《(15)癫痫食谱》
2015.07.27
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椒瓜豆干的做法详细介绍
更新于:2015-3-28 14:45:31
分享椒瓜豆干的做法,让更多人知道
椒瓜豆干的简介及特色
柔软脆嫩,鲜咸清香。
分类标签:
私家菜
癫痫食谱
高血压食谱
高脂血症食谱
糖尿病食谱
菜品口味
椒麻味
主要工艺
拌
食材明细
豆腐干
200克
黄瓜
100克
胡麻油
15克
盐
3克
姜
2克
味精
1克
椒瓜豆干的做法详细步骤
1.白豆腐干洗净后切成4厘米长的丝,投入沸水锅中焯一下,捞出放凉开水过凉,取出沥干水分;姜洗净去皮切成丝;黄瓜切去两头,洗净后切成与白豆腐干同样长的粗丝,放入碗内,均匀地撒上适量精盐,揉匀后滗去精盐水。
2.白豆腐干丝和黄瓜丝一起放入盆内,加入剩下的精盐、姜丝、味精和花椒油,拌匀装盘即可。
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