鲜蘑烧明珠的做法详细介绍
鲜蘑烧明珠的简介及特色
形态美观,冬瓜软烂,犹如明珠,鲜蘑滑嫩。鲜蘑烧明珠的做法详细步骤
1.将冬瓜切成3厘米粗细的条,再修成圆柱形,然后切成1.5厘米厚的冬瓜珠子;大葱去根洗净切成葱花;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.将炒锅置火上,倒入色拉油,烧至六成热,放入冬瓜略炸。
3.另取锅一只,置火上,把冬瓜、鲜蘑、精盐、白糖、绍酒和适量汤一起放入,烧约2分钟,用水淀粉勾芡,撒上葱花,淋入明油盛入盘内即成。鲜蘑烧明珠的做法小贴士
制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。