去脂虾米冬瓜蛋花汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-19 05:15:21

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分类标签：减肥菜谱利尿食谱水肿食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
冬瓜480克	虾米40克
鸡蛋70克
花生油10克	大葱5克
姜3克	盐3克
味精2克	香菜8克

去脂虾米冬瓜蛋花汤的做法详细步骤

1. 将冬瓜去皮去瓤洗净，切成片；虾米放碗内，用开水发好，洗净杂质待用。
2. 汤锅置火上，放油烧热，将葱姜丝、虾米一起放入锅内炒，随即下鸡汤760克熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟，然后，放入盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤碗内，撒上香菜末即成。

去脂虾米冬瓜蛋花汤的做法小贴士

健康提示：
清滞清肠、适合减肥、含钠量低。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。