茼蒿粥的做法详细介绍

更新于：2015-4-9 17:58:30

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分类标签：健脾开胃食谱失眠食谱祛痰食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 煮
食材明细
粳米100克	茼蒿150克
盐1克	花生油10克

茼蒿粥的做法详细步骤

1. 将茼蒿菜择洗干净，入沸水锅中氽烫一下，捞出放凉；
2. 粳米洗净后泡半小时，沥干水分；
3. 粳米放入锅中，加入冷水1000毫升，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮片刻，即可盛起食用。

茼蒿粥的做法小贴士

食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”