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冬瓜烧肉的做法
侗乡人1961
>《(19)利尿食谱》
2015.07.30
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冬瓜烧肉的做法详细介绍
更新于:2015-3-24 09:14:12
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分类标签:
家常菜谱
补虚养身食谱
滋阴食谱
营养不良食谱
利尿食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
烧
食材明细
冬瓜
750克
猪肉(瘦)
120克
花生油
25克
盐
8克
白砂糖
3克
味精
2克
姜
5克
大葱
10克
八角
2克
桂皮
3克
冬瓜烧肉的做法详细步骤
1. 将猪肉洗净,切成3~3厘米见方的块,放入开水锅内烫一下捞出,沥去水分备用;
2. 将冬瓜削皮,挖去瓤,切成块;
3. 炒锅放油烧热后,把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后,再放猪肉翻炒几下,加酱油、白糖烧至七成熟;
4. 放入冬瓜,加精盐、味精烧透,收干水分,即可出锅。
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