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雪菜冬瓜汤的做法
侗乡人1961
>《(19)利尿食谱》
2015.07.31
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雪菜冬瓜汤的做法详细介绍
更新于:2015-4-21 08:21:17
分享雪菜冬瓜汤的做法,让更多人知道
分类标签:
减肥菜谱
利尿食谱
防暑食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
煮
食材明细
冬瓜
250克
芥菜
60克
味精
1克
植物油
6克
盐
4克
雪菜冬瓜汤的做法详细步骤
1. 将冬瓜切成3厘米长、0.6厘米厚、2.2厘米宽的块,洗净;
2. 把雪菜(芥菜)洗净,切成末待用;
3. 将冬瓜块放入沸水锅中煮约4分钟,捞出浸到冷水里,冷透后捞出;
4. 锅放在旺火上,倒入高汤,放入冬瓜和雪菜末,烧开后撇去浮沫,加入盐、味精调味;
5. 盖上锅盖烧2分钟左右,淋上植物油即成。
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