荠菜谷精豆腐汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-6 11:45:18

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分类标签：清热解毒食谱明目食谱利尿食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
荠菜120克	豆腐(南)200克
猪腿肉240克
谷精草20克
盐5克

荠菜谷精豆腐汤的做法详细步骤

1. 水豆腐（南豆腐）用水漂洗。
2. 荠菜，谷精（药草）和猪腱（猪腿）用水洗净，
3. 荠菜切段。
4. 猪腱肉切厚件。
5. 加水于瓦煲内，煲至水滚，放入材料。
6. 用中火煲1.5小时，
7. 加入细盐调味，即可饮用。

荠菜谷精豆腐汤的做法小贴士

健康提示：
1. 此汤清热解毒、明目、利尿。日常用此汤佐膳，可以清热气，使小便畅顺，预防热，眼痛不适的症状出现。
2. 如患身体燥热、眼结膜炎、眼红、眼病、头痛、流鼻血、小便短少、排尿刺痛、小便带血，都可以用此汤作食疗。
3. 身体虚弱之人，不宜多饮用。(荠菜，乃南菜蔬之一。)
食物相克：
谷精草：谷精草伏汞砂。