冬虫夏草炖龟肉的做法详细介绍

更新于：2015-4-16 06:37:29

分享冬虫夏草炖龟肉的做法，让更多人知道

分类标签：药膳偏方壮腰健肾食谱滋阴食谱止血调理食谱祛痰食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 隔水炖
食材明细
冬虫夏草30克	乌龟250克
北沙参90克
盐3克	味精2克

冬虫夏草炖龟肉的做法详细步骤

1.把龟放入一小盆内，加热水(约40度左右)，使其自行排尽屎尿。
2.将龟宰去头，足，剁开龟壳，除去内脏，用清水洗2-3次。
3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟，再用清水洗净，同龟一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖至龟肉熟透。

冬虫夏草炖龟肉的做法小贴士

健康提示：
补益肺肾，养阴润燥，止血化痰；此菜早晚随量食用。
食物相克：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。