人参鹿肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-24 05:23:43

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分类标签：壮腰健肾食谱补阳食谱阳痿早泄食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煨
食材明细
鹿肉250克
人参5克	黄芪5克
芡实米5克	枸杞子5克
白术3克	茯苓3克
熟地黄3克	肉苁蓉3克
白芍药3克	益智仁3克
仙茅3克	泽泻3克
酸枣仁3克	山药(干)3克
远志3克	当归3克
牛膝3克	淫羊藿3克
姜3克	大葱4克
胡椒粉1克	盐3克
桂皮3克

人参鹿肉汤的做法详细步骤

1.将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会儿，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋好，扎紧口。
2.将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱（切段）、生姜（切片）、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂即成。

用法：佐餐食。每日2次。

人参鹿肉汤的做法小贴士

制作要诀：
本品使用的是枣仁。
健康提示：
效用：填精补肾，大补元阳。适用于体虚羸瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。
宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。
冬季养生药膳
食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。
泽泻：本品与海蛤、文蛤相克。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。